Les Éditions Baudelaire - Éditeur à Lyon & Paris   -   Hachette
04 37 43 61 75 du lundi au vendredi de 09H à 17H - Contact  

Roger BARLET - Oui, dans votre assiette tout est chimique

Roger BARLET - Oui, dans votre assiette tout est chimique

Auteur :
Roger BARLET

Titre :
Oui, dans votre assiette tout est chimique

ISBN :
9791020317780

Catégorie :
Essais littéraires

Parution :
01/09/2018

Nombre de pages :
206

Description :
Oui dans votre assiette tout est chimique. Un pareil titre ne manquera pas de vous interpeller et vous penserez immédiatement sans doute aux additifs, aux conservateurs et à tous ces adjuvants qui encombrent vos repas. Mais cet essai bien plus ambitieux qu'il n'y paraît vous montrera que si tout est chimique dans votre assiette, c'est surtout parce que vos aliments sont un formidable mélange de molécules et que les transformations chimiques de ces éléments sont nécessaires à la vie... oui, l'auteur montre que la chimie, trop souvent décriée, accompagne non seulement toute votre alimentation mais aussi la fourniture d'énergie, de médicaments, et de matériaux de tous les jours. La chimie est omniprésente avec des bienfaits incontestables mais elle doit être contrôlée par une société consciente et des citoyens responsables... c'est sur ce chemin que vous invite l'auteur, universitaire passionné par l'enseignement, qui a tenté de présenter un essai accessible à un large public.

Prix :
18,00 €

Commander en ligne :

Fnac Chapitre Amazon Decitre Librairie

Les Éditions Baudelaire, une maison d'édition nationale, une maison d'édition proche de vous

Siège social : 27 place Bellecour 69002 Lyon - Tél : 04 37 43 61 75

Bureau parisien : 19 Boulevard Malesherbes 75008 Paris - Tél : 01 55 27 39 60

comite@editions-baudelaire.com - Fax : 04 78 94 61 64

Imprim'Vert®