Bettina PRODOLLIET-DE-BOER
La biographie de Bettina PRODOLLIET-DE-BOER
Bettina Prodolliet-de Boer est diététicienne et psychologue diplômée. Ces deux champs de compétences complémentaires lui offrent une vision globale lui permettant d’aborder l’acte de se nourrir sous son aspect physiologique et émotionnel. Très tôt, elle se convainc que l’homme ne se nourrit pas uniquement de besoins, mais aussi de désir. Depuis plus de 35 ans, elle accompagne avec bienveillance des personnes en difficulté dans leur relation à l’alimentation et en souffrance à l’égard de leur poids. Son écoute et sa créativité lui permettent de tracer dans le plaisir de l’échange un chemin vers le mieux-être propre à chaque patient. Se nourrir est un art de vivre, qui comprend des règles transcendantales dont on peut s’inspirer pour effectuer des choix éclairés.
